VACANZE SOSTENIBILI

Scelte Green

UNA VACANZA SOSTENIBILE

All’Antico Convento di Montepozzali il contatto con la natura non è solo il privilegio di essere circondati dalla campagna maremmana, ma è un dialogo, che si instaura ogni giorno, con un ambiente che desideriamo rispettare e proteggere attraverso scelte consapevoli.

Per questo, nell’offrire ai nostri ospiti un’accoglienza basata sugli standard più elevati, abbiamo scelto di promuovere la sostenibilità e di porre la massima attenzione al risparmio energetico, all’uso intelligente delle risorse e alla riduzione degli sprechi, in ogni momento della vacanza.

All’arrivo:

  • Abbiamo introdotto il check-in online per evitare sprechi di carta.

Durante il soggiorno:

  • Abbiamo sostituito le lampadine tradizionali con lampadine a LED a basso consumo energetico.
  • Ci riforniamo di energia elettrica tramite il nostro impianto fotovoltaico.
  • Abbiamo eliminato tutte le caldaie a GPL e le abbiamo sostituite con i boiler a pompa di calore di ultima generazione.
  • L’arredamento e i mobili del resort sono realizzati con materiali naturali.
  • Utilizziamo carta igienica biodegradabile.

Nel ristorante:

  • Preferiamo cibo a chilometro zero proveniente da produttori locali.
  • La nostra struttura sorge sulla sommità di una collina all’interno del Bio Distretto delle Colline della Pia, che riunisce aziende biologiche del territorio, da cui provengono alcune delle materie prime utilizzate nel nostro ristorante.
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Nelle attività:

  • Favoriamo la mobilità sostenibile fornendo colonnine di ricarica per auto elettriche in loco.

Dopo la partenza:

  • Utilizziamo la domotica per ridurre i consumi energetici quando le camere non sono occupate.

Inoltre, produciamo olio extravergine di oliva biologico, prezioso frutto delle olive delle nostre piante ultracentenarie, raccolte a mano.

La filosofia aziendale, l’attenzione alle materie prime e al territorio che ci circonda si riflettono anche in nella gamma di prodotti firmati Antico Convento di Montepozzali: dalla confettura di arance alla giardiniera di verdure, dalla salsa di pomodoro al ragù bianco di cinta senese, fino ai cantucci e ai brutti ma buoni, i biscotti tipici della nostra terra.

Le vacanze presso l’Antico Convento di Montepozzali non solo offrono un’esperienza indimenticabile, ma ti consentono di contribuire attivamente insieme a noi alla conservazione dell’ambiente.

Scegli di trascorrere le tue vacanze in modo ecologico e sostenibile.

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